logo bendo.ro
Pune Intrebare | Despre | Contact


Archives by tag

Regimul in intoleranta la gluten, boala celiaca

Intoleranta la gluten se numeste si boala celiaca si reprezinta un deficit de absorbtie a intestinului pentru alimentele care contin gluten, datorita unei structuri particulare a suprafetei sale de absorbtie (vilozitati intestinale atrofiate). Glutenul este un amestec de proteine, si se gaseste in anumite cereale ca si graul, ovazul si orzul. Gliadina este o fractiune a […]